Aditivi
08.10.2012 16:05
-
Aditivi hrani daju ukus, aromu, miris.. Ali sa njima treba biti oprezan, jer mogu ozbiljno da ugroze zdravlje!
- Obratite pažnju na deklaracije jer:
-
Probavne smetnje mogu da izazovu:
E338 - orofosporna kiselina
E339 - Na - fosfat (konzervans)
E340 - K - fosfat
E341 - Ca - fosfat (konzervans)
E450 - difosfati
E461 - metilcelulosa
E466 - CMC (natrium carboximetilcelulosa) -
Nivo lošeg holesterola povećavaju:
E320 - BHA (antioksidant butil hidroxi anisol)
E321 - BHT (antioksidant butil hidroxi toluol) -
Živce nadražuju:
E311 - octilgalat
E312 - dodecilgalat -
Sumnja se da su kancerogeni:
E123 - amaranth, boja (otrovan i u SAD zabranjen)
E131 - patent plava boja
E210 - benzojeva kiselina (konzervans)
E211, E213, E214 - soli benzojeve kiseline