Supe i čorbe
Nedeljska supa
25.02.2013 20:08
Sastojci:
1 kokoška ili pile, 4 šargarepe, 4 zelena, 1 celer, glavica crnog luka, biber u zrnu, so.
Priprema:
U veći lonac stavite iskomadanu kokošku,a ako imate i iznutricu,noge i glavu - to će samo poboljšati stvar. Dodajte prepolovljene šargarepe, zelen, celer, i...
Supa od kukuruza
25.02.2013 16:36
Sastojci:
350g kukuruza šećerca, 2-3 kašike ulja, 3 kašičice gustina (ili oštrog brašna), 100ml paradajz soka (ili pasiranog paradajza), 1 mali crni luk, so, biber, 1 kašika vegete, 100g šargarepe, celer, peršun (sitno naseckan), 70g suve slanine,malo ljute suve papričice (po...
Krem supa od pasulja
15.02.2013 14:54
Sastojci:
250g kuvanog pasulja, 20g slanine, 2 kašike paradajz soka, 1 grančica celerovog lista, lovorov list, peršun i 1l vode, so, biber, 1 kašika vegete, 1 kašika brašna, 2 češnja belog luka i sirće.
Priprema:
Slaninu sitno iskeckajte pa propržite na ulju, dodajte...
Riblja čorba
15.02.2013 14:48
Sastojci:
3 glavice crnog luka, 1 šoljica ulja, 1/2 čaše belog vina, so, biber, vegeta, malo sirćeta, 1 suva ljuta paprika, 1 kesica začina za riblju čorbu, mali komadići rečne ribe (rep, glava, ikra).
Priprema:
Crni luk iseckati ili ga samleti, staviti ga u ulje,...
Supa Prater
15.02.2013 14:45
Sastojci:
50g graška, 50g boranije, puter, paršun i jedna kesica pileće supe.
Priprema:
U 1100ml vode kuvajte grašak i boraniju narezane na sitne komadiće. Kada jer povrće naopola skuvano, uspite sadržaj kesice Pileće supe i kuvajte još 10 minuta. Pred kraj dodajte malo...
Čorba sa topljenim sirom
23.10.2012 17:56
Sastojci:
2 kocke goveđe supe, 1 glavica luka, 2 trougla topljenog sira, maslinovo ulje, brašno, voda, muskatni oraščić, limun i malo bibera.
Priprema:
Luk sitno iseckajte i izdinstajte ga na maslinovom ulju. Zatim dodajte brašno i u to dospite litru vode. Kada voda prokuva, dodajte...
Vojvođanska čorba
11.10.2012 12:20
Sastojci:
400g junetine, 2 glavice crnog luka, ulje, 2 šargarepe, jedan koren peršuna, 500g krompira, aleva paprika, so, biber, suvi biljni začin, šolja rezanaca, 2 kašike kisele palake, peršunov list.
Priprema:
Meso iseckajte što sitnije, stavite u lonac sa seckanim crnim lukom i dinstajte...
Paradajz čorba
11.10.2012 12:13
Sastojci:
veza zeleni, ulje, glavica crnog luka, kašika mekog brašna, kašika biljnog začina, biber, so, 5dl gušćeg soka od paradajza, dve kašike kuvanog pirinča, pola veze peršuna.
Priprema:
Očistite zelen, sitno iseckajte i propržite na ulju zajedno sa sitno iseckanim crnim lukom....
Domaća supa sa paradajzom
11.10.2012 12:07
Sastojci:
jedne pileće grudi, 400g govedine, veza zeleni, jedan koren celera, jedno jaje, biber, so, 100g mekog brašna, začin od povrća, 2dl soka od paradajza.
Priprema:
U lonac spustite piletinu i govedinu, pa očišćenu i na pola isečen celer i zelen. Nalijte sa 2l vode i kuvajte. U...
Krem supa od graška
11.10.2012 12:01
Sastojci:
350g mladog graška, 7dl biste skuvane kokošije supe, 5 kašika maslaca, dve kriške starog hleba, 3 kašike mekog brašna, čen belog luka, 2dl mleka, 2dl kisele pavlake, so i biber.
Priprema:
Grašak skuvajte u supi, ohladite ispasirajte ga u blenderu, vratite u supu i izmešajte. U...