Bistro salata

19.12.2012 21:10

Sastojci:

morska so i izmrvljeni crni biber, 1 glavica zelene salate, odvojiti listove, 1 kašičica senfa, 1 čen belog luka, protisnut kroz presu, 1 kašika maslinovog ulja, 60 ml belog vinskog sirćeta, 4 jaja i 8 komada pancete nasečene na tanke komade.

Priprema:

Da biste napravili preliv (dressing) sipajte vinsko sirće, u činiju, dodajte ulje, beli luk, senf, so i biber i izmešajte da se sastojci sjedine. Ostavite na stranu. Stavite pancetu u pleh za pečenje i grilujte na prethodno zagrejanom grilu oko 4-5 minuta ili dok ne postane zlatno žuta i hrskava. Ostavite na stranu da se ohladi. Kuvajte jaja u posudi sa kipućom vodom oko 6 minuta, da budu rovita. Oljuštite ih. Podelite zelenu salatu u 4 tanjirića za serviranje, stavite odozgo pancetu i jaja. Kašikom sipajte preliv i služite.

Ознаке:

|

Назад