Čorba sa topljenim sirom

23.10.2012 17:56

Sastojci:

2 kocke goveđe supe, 1 glavica luka, 2 trougla topljenog sira, maslinovo ulje, brašno, voda, muskatni oraščić, limun i malo bibera.

Priprema:

Luk sitno iseckajte i izdinstajte ga na maslinovom ulju. Zatim dodajte brašno i u to dospite litru vode. Kada voda prokuva, dodajte kocke goveđe supe i ostavite da se kuva 10 minuta. Na kraju dodajte topljeni sir i dobro promešajte. Supu začinite rendanim muskatnim oraščićem, malo bibera i nekoliko kapi limunovog soka. Čorbu sa sirom možete da poslužite uz kockice hleba.