Džem od malina
Sastojci:
2kg malina, 2kg šećera, limun.
Priprema:
Maline stavite u cediljku i operite uranjanjem u vodu, koju treba 5 - 6 puta menjati. Kada su savim čiste, ocedite ih, pa ih sipajte naizmenično u šerpu, red malina, red šećera. Sve to prelijte limunovim sokom i ostavite da stoji 2 sata. Šerpu potom stavite na šporet i lagano je zagrevajte. Kada maline i šećer počnu da vriju, kuvajte ih na umerenoj temperaturi još 1 sat. Vruć džem sipajte u suve, čiste, tople tegle. Ivice tegli obrišite alkoholom, pa povežite celofanom.