Džem od malina

08.10.2012 19:32

Sastojci:

2kg malina, 2kg šećera, limun.

Priprema:

Maline stavite u cediljku i operite uranjanjem u vodu, koju treba 5 - 6 puta menjati. Kada su savim čiste, ocedite ih, pa ih sipajte naizmenično u šerpu, red malina, red šećera. Sve to prelijte limunovim sokom i ostavite da stoji 2 sata. Šerpu potom stavite na šporet i lagano je zagrevajte. Kada maline i šećer počnu da vriju, kuvajte ih na umerenoj temperaturi još 1 sat. Vruć džem sipajte u suve, čiste, tople tegle. Ivice tegli obrišite alkoholom, pa povežite celofanom.