Jesenja voćna salata
Sastojci:
jedan poveći limun, 50g šećera u prahu, dve kesice vanilin šećera, 4 nektarine, jedna velika nakisela jabuka, dve velike kruške, 250g šljiva, 250g grožđa (belog i crnog), 30g oraha, 0.5dl ruma ili likera od breskve.
Priprema:
Limunov sok procedite, pa ga sipajte u duboku činiju, pomešajte sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Orahe grubo iseckajte, a voće operite i obrišite. Nektarine isecite na režnjeve, pa ih prelijte polovinom limunvog soka. Pokrijte i ostavite na hladnom. Jabuku, kruške, šljive isecite na kockice (koštice prethodno odstranite) i takođe prelijte limunovim sokom. Oprane bobice grožđa prepolovite, a semenke odstranite. Izmešajte svo voće (sem nektarina), prelijte rumom ili likerom po želji, pokrijte i ostavite u frižideru, da se dobro ohladi (najmanje 60 minuta). Pre serviranja voćnu salatu podelite u četiri staklene činije, a okolo poređajte režnjeve nektarija i pospite ih orasima. Po želji ukrasite grančicama nane ili rufnicama šlaga.