Krem supa od pasulja
15.02.2013 14:54
Sastojci:
250g kuvanog pasulja, 20g slanine, 2 kašike paradajz soka, 1 grančica celerovog lista, lovorov list, peršun i 1l vode, so, biber, 1 kašika vegete, 1 kašika brašna, 2 češnja belog luka i sirće.
Priprema:
Slaninu sitno iskeckajte pa propržite na ulju, dodajte paradajz sok, lišće celera, lovorov list i kuvani pasulj (može i iz konzerve). Dodajte vode toliko da prelije pasulj i sve malo prokuvajte, zatim propasirajte. Na to dolijte oko litru vode, posolite, pobiberite, dodajte vegetu pa ponovo prokuvajte. Pred kraj umešajte brašno razmućeno u malo vode, naseckani beli luk i peršun te po želji sirće. Možete poslužiti sa kockicama preprženog hleba.