Paradajz čorba

11.10.2012 12:13

Sastojci:

veza zeleni, ulje, glavica crnog luka, kašika mekog brašna, kašika biljnog začina, biber, so, 5dl gušćeg soka od paradajza, dve kašike kuvanog pirinča, pola veze peršuna.

Priprema:

Očistite zelen, sitno iseckajte i propržite na ulju zajedno sa sitno iseckanim crnim lukom. Dodajte brašno, izmešajte i nalijte litrom vode (ili po želji, bistrom skuvanom supom). Začinite biljnim začinom, biberom i solju, pa uspite sok od paradajza. Kuvano povrće izvadite iz čorbe, propasirajte ga, pa ga vratite u čorbu. Kuvajte još par minuta, pred kraj dodajte kuvani pirinač i pospite seckanim peršunom.