Rolat sa bananama
Sastojci:
Za patišpajn: 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna, pola kesice praška za pecivo i jedna kašika kakoa.
Za ukrašavanje: 2 kesice praška za šlag i 200ml mleka.
Za fil: 500ml mleka, 2 kesice praška za puding, 5 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 250g šećera u prahu, 250g putera, 200g žele bombona, 100g mlevenih orasa i 3 banane.
Priprema:
Pripremate patišpanj. Mikserom mutite jaja i 6 kašika šećera. Prašak za pecivo i kakao dodajte u sud sa brašnom, pa dodajte jajima i šećeru. Testo prespite u tepsiju obloženu papirom. Pecite 15 minuta na 200 stepeni.
Zatim pripremate fil. U šerpu na sporetu sipajte skoro celo mleko i dodajte šećer. U preostalo mleko dodajte prašak za puding. Uz neprekidno mešanje, u uzavrelo mleko dodajte razmekšali puding. Kada dobije potrebnu gustinu, sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi. Mikserom mutite puter i šećer u prahu i ohlađeni puding. Sjedinite smesu, pa dodajte mlevene orahe. Fil nanesite na patišpajn i uvijte u rolat. Kada se ohladi, rolat premažemo preostalim filom. Prethodno izmućenim šlagom napunite špric i ukrasite parčad rolata. Dekorišite čokoladnim prelivom.