Supe i čorbe
Krem supa od šargarepe
11.10.2012 11:53
Sastojci:
3 čena belog luka, glavica crnog luka, ulje, 600g šargarepe, pola korena celera, jedan veći krompir, biber, so, par celerovih listića, limunov sok i pomorandža.
Priprema:
Naseckajte beli i crni luk, pa propržite na vrelom ulju. Krupno isecite šargarepu, celer i krompir, dodajte...
Supa od cvekle
11.10.2012 11:46
Sastojci:
1kg cvekle, glavica crnog luka, malo majčine dušice, 1l vode, kašika suvog začinskog bilja kašičica ulja, so, biber i svež peršun.
Priprema:
Oljuštenu i isečenu cveklu, oljušten i iseckan crni luk i majčinu dušicu prelijte vodom i kuvajte da cvekla potpuno omekša. Zatim povrće...
Čorba od pečuraka
08.10.2012 19:07
Sastojci:
250g šampinjona, 50g stišnjene šunke, 2 kisele pavlake, 50g ulja, 1 glavica crvenog luka, 1 limun, 1 kašika brašna, goveđi bujon, peršun, bosiljak, Začin C, krem supa od pečuraka.
Priprema:
Na zagrejanom ulju ispržiti sitno iseckan luk....
Čorba od povrća
08.10.2012 19:05
Sastojci:
3 krompira, 1 manja tikvica, 1 paprika, četvrt glavice kupusa, 3 paradajza, 1 glavica crnog luka, 1 veza zeleni, 50g graška, 50g boranije, 1 celer, 0.4dl ulja, 1 kašika brašna, peršun, 1 limun.
Priprema:
Na ulju propržite sitno isečenu zelen i crni luk, dodajte brašno,...
Čorba od šampinjona
18.03.2012 17:33
Sastojci:
300-400gr šampinjona, 3dl mleka, šaka testenine, glavica crnog luka, 7 kašika brašna, začin C, kisela pavlaka.
Priprema:
Sitno iseckajte luk i pečurke i dinstajte ih na ulju. Kada omekšaju, dodajte brašno, i kada se ono uprži, polako dodavajte mleko. Pripazite da se ne stvore...