Kuvana jela
Rolnice s nadevom od prosa
24.10.2012 18:36
Potrebno:
80 dg lisnate blitve
5 dl vode
3 kašike maslinovog ulja
1 kašičica celerove soli
Za nadev:
25 dg prosa
2 kašike domaćeg dodatka od povrća
5 dl vode
2 kašike maslinovog ulja
2 jajeta
4 kašike kuvane heljde
2 čena belog luka
2 kašike ribanog parmezana
1 kašika sitno seckanog...
Varivo od blitve, krompira i paradajza
24.10.2012 18:36
Potrebno:
1 kg očišćene blitve
50 dg mladog krompira
1 kg paradajza
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
1 kašika sitno seckanog lista peršuna
4 kašike ulja
so, mleveni biber
Priprema:
Očišćenu blitvu skuvati u slanoj ključaloj vodi (paziti da se ne prekuva). Oprani i oljušteni...
Varivo od artičoka sa graškom
24.10.2012 18:30
Potrebno:
4 artičoke
25 dg graška
1 glavica belog luka
1 ravna kašika bezglutenskog brašna
1 limun
1 kašika sitno seckanog lista peršuna
4 kašike maslinovog ulja
so, mleveni crni biber
Priprema:
Artičoke očistiti, oprati, podseći vrhove listića, odseći stabljiku do dna srca. Kuvati ih...
Amarant sa umakom od šampinjona
24.10.2012 18:20
Potrebno:
1 šolja semenki amaranta
20 dg šampinjona
1 kašika maslinovog ulja
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
50 dg spanaća
2 oljuštena paradajza
bosiljak, origano
so, mleveni crni biber
Priprema:
Umešati oprani amarant u 2 šolje ključale osoljene vode i kuvati na smanjenoj...
Kvinoa sa piletinom i tikvicama
24.10.2012 18:19
Potrebno:
20 dg kvinoe
25 dg seckanog belog pilećeg mesa
2 srednje tikvice seckane na kolutiće
4 kašike maslinovog ulja
4 čena belog luka
1 kašika domaćeg dodatka od povrća
1 seckani paradajz (bez kožice)
2 dl domaće pileće supe (ili vode)
4 kašike belog vina
2 kašike prženog...
Sarma od heljde
24.10.2012 18:13
Potrebno:
30 dg heljde
1,2 l vode
1 kašika domaćeg dodatka od povrća
nekoliko listova kelja (ili kupusa)
so
malo mlevenog belog bibera
Priprema:
Zrna heljde probrati i oprati u nekoliko voda. Usuti u lonac sa vrelom vodom i kuvati jednu minutu nakon vrenja na jakoj temperaturi, zatim...
Đuveč od heljde sa povrćem
24.10.2012 18:12
Potrebno:
1 šolja heljde
1 glavica crnog luka
1 paprika
1 rendana šargarepa
1 manja tikvica
1 manji plavi patlidžan
2 krompira iseckana na kockice
1 dl graška
1 kašika sitno seckanog lista peršuna
2 kašike suncokretovog ulja
1 kašičica aleve paprike
so, mleveni crni...
Varivo od heljde i gljiva
24.10.2012 18:12
Potrebno:
2 šolje heljde
20 dg šampinjona (ili bukovače)
1 veća glavica crnog luka
2 kašike maslinovog ulja
so, aleva paprika
Priprema:
Opranu heljdu potopiti u vodu i ostaviti preko noći da nabubri. Na ugrejanom maslinovom ulju staklasto propržiti seckani luk na režnjeve, dodati isećene...
Prosoto
24.10.2012 18:02
Potrebno:
1 šolja prosa
1 manja glavica crnog luka
1 čen belog luka
2 kašike maslinovog (ili susamovog) ulja
10 dg bundeve
10 dg pečurki (gljiva)
1 šargarepa
1 paškanat (paštrnak)
so, mleveni crni biber, bosiljak
Priprema:
Ovo jelo je slično rižotu. Crni i beli luk sitno iseckati i...
Proso sa šampinjonima i susamom
24.10.2012 18:02
Potrebno:
30 dg oljuštenog prosa
40 dg šampinjona (ili 30 dg bukovače)
15 dg proprženog susama
3 jajeta
3 dl mleka
so
Priprema:
Oprano u hladnoj vodi i oceđeno proso, staviti u sud i preliti vodom. Kuvati ga oko 25 minuta, poklopiti i ostaviti na toplom mestu da nabubri.
U međuvremenu...