Roštilj
Heljdine pljeskavice sa parmezanom
24.10.2012 18:14
Potrebno:
30 dg kuvane heljde
5 dg prosenih pahuljica
2 ravne kašike prosenog brašna
1 kašika bezglutenskog brašna
1 jaje
1 kašika sitno seckanog lista peršuna
10 dg rendanog parmezana (ili dinstani
šampinjoni sa crnim lukomi dr.)
so, mleveni crni biber
Priprema:
Opranu heljdu skuvati...
Prosena pljeskavica sa prazilukom
24.10.2012 18:05
Potrebno:
25 dg kuvanog prosa
10 dg prosenih pahuljica
10 dg rendanog parmezana
10 dg kuvanog praziluka
1 jaje
so, mleveni crni biber
Priprema:
Dobro kuvani proso (oko 25 minuta) pomešati sa navlaženim prosenim pahuljicama i jajeto, posoliti i pobiberiti po želji i umešati rendani sir....
Ražnjići s kukuruzom i ćuretinom
24.10.2012 17:19
Potrebno:
3 klipa mladog kukuruza šećerca
2 srednje cukini (zelene) tikvice
2 crvene babure
50 dg ćurećih (ili pilećih) prsa
1 šolja ulja sa začinskim travama (majčina dušica, ruzmarin, origano)
Priprema:
U sudu srednje veličine u ključaloj vodi blanširati kukuruz isečen na kolutove...
Pečeni kukuruz na američki način
24.10.2012 17:19
Potrebno:
4 klipa neočišćenog mladog kukuruza
1 ljuta papričica
2 dg maslaca
aluminijumska folija
so, mleveni beli biber
Priprema:
Sa klipova odvojiti samo gornje listove. Staviti u sud, preliti vodom, osoliti i kuvati oko 20 minuta zajedno sa listovima. Izvaditi, odstraniti listove, malo...
Pečeni kukuruz šećerac
24.10.2012 17:17
Potrebno:
4 klipa očišćenog mladog kukuruza
Priprema:
Očišćene klipove mladog kukuruza šećerca peći oko 15 minuta na ugrejanom električnom roštilju sa svih strana da zrna porumene. Poslužiti tople.
Ražnjići s kukuruzom i ćuretinom
24.10.2012 17:17
Potrebno:
3 klipa mladog kukuruza šećerca
2 srednje cukini (zelene) tikvice
2 crvene babure
50 dg ćurećih (ili pilećih) prsa
1 šolja ulja sa začinskim travama (majčina dušica, ruzmarin, origano)
Priprema:
U sudu srednje veličine u ključaloj vodi blanširati kukuruz isečen na kolutove...