Salate
Sirova salata od mlade blitve
24.10.2012 18:35
Potrebno:
2 veze mlade blitve
1 glavica belog luka
2 kašike maslinovog ulja
so
Priprema:
Očišćene, oprane i oceđene listove blitve iseći na rezance, malo posuti solju i blago izmešati. Preliti uljem, posuti izgnječenim i sitno seckanim belim lukom.
Artičoka sa graškom
24.10.2012 18:29
Potrebno:
4 artičoke
15 dg graška
1 glavica crnog luka
1 dl belog vina
1 kašika sitno seckanog lista peršuna
1 čen belog luka
3 kašike maslinovog ulja
1 limun
so, mleveni biber
Priprema:
Artičokama odstraniti spoljne listove i odseći stabljiku uz cvetnu glavicu. Namočiti ih u mešavinu...
Salata od kvinoe sa jabukama
24.10.2012 18:17
Potrebno:
1 šolja kuvane kvinoe
2 šolje seckanih jabuka
1 šoljica suvog grožđa
1 dl nemasnpog jogurta
1 kašika rendanog celera
5 dg belog grožđa
1 kašika seckanog peršuna
1 kašičica limunovog soka
1 kašičica smeđeg sećera
1 manja zelena salata
so
Priprema:
Probrati zrna kvinoe,...
Salata od heljde i praziluka
24.10.2012 18:09
Potrebno:
1 šolja heljde
2 šargarepe
1 praziluk srednje veličine
2 kašike ulja
1 kašika maslaca
1 kašika limunovog soka
so, mleveni crni biber
Priprema:
Heljdu skuvati u vodi u odnosu 1:3. U posebnom sudu skuvati praziluk isečen na kolutove. Šargarepu iseckati na kolutove i obariti. Sve...
Salata od heljde i šargarepe
24.10.2012 18:09
Potrebno:
10 kašika kuvane heljde
2 veće šargarepe
2 kivija
1 kašika maslinovog ulja
1 limun
so
Priprema:
Kuvanu heljdu staviti u činiju, malo posoliti, dodati ribanu šargarepu, kivi isečen na kockice, zauljiti i zakiseliti limunovim sokom. Promešati, staviti u hladnjak 30 minuta i...
Prosena salata
24.10.2012 18:00
Potrebno:
10 dg prosa
10 dg seckanih kockica šargarepe
10 dg seckanih kockica kiselih jabuka
2 dl kisele pavlake
malo lista peršuna
so
Priprema:
Oprano proso kuvati 40–50 minuta. Posoliti pri kraju kuvanja, a nakon kuvanja procediti. Sitno seckane kockice šargarepe i jabuka malo...
Salata od pirinča i kukuruza šećerca
24.10.2012 17:47
Potrebno:
25 dg kuvanog pirinča
10 dg zrna kuvanog kukuruza šećerca
1 zelena paprika
3 kašike voćnog sirćeta
2 tvrdo kuvana jajeta
2 kašike ulja
1 kašIčica domaćeg senfa
so, mleveni biber
Priprema:
U staklenu činiju staviti kuvani pirinač i zrna kukuruza šećerca, dodati kockice paprike...
Salata od pirinča i heljde
24.10.2012 17:47
Potrebno:
1 šolja obarenog pirinča
1 šolja kuvane heljde
2 struka mladog luka
2 šargarepe
2 kisela krastavčića
2 dl kisele pavlake
1 limun
so, mleveni biber
Priprema:
Oprani mladi luk sitno iseckati, šargarepu narendati, krastavce iseći na tanke kolutove. U činiju staviti kuvani...
Salata od pirinča i šampinjona
24.10.2012 17:46
Potrebno:
20 dg pirinča
20 dg šampinjona
20 dg tunjevine (iz konzerve)
10 maslinki
4 kašike maslinovog ulja
3 čvrsta paradajza
2 kašike maslaca
1 glavica crnog luka
1 mala glavica zelene salate
2 tvrdo kuvana jaja
1 kašika sitno seckanog lista peršuna
1 limun
so, mleveni...
Salata od pirinča sa tunjevinom
24.10.2012 17:46
Potrebno:
25 dg pirinča
10 maslina
2 konzerve tunjevine
2 crvene paprike iz turšije
2 kisela krastavčića
2 kašike ulja
1 limun
so, mleveni biber
Priprema:
Pirinač skuvati u slanoj ključaloj vodi, ocediti ga i zakiseliti sokom od limuna. Paprike i kisele krastavce iseckati, dodati...